الأخبار

You are here: Home / الأخبار
أبريل 16, 2016
جنين القمح

جنين القمح

جنين القمح هو قلب حبة القمح وهو عنصر النمو فيها ويكوّن حوالي 2.5% منها ،وعلى الرغم من تناولنا القمح بكثرة إلا أننا لا نحصل على أهم جزء منه لأنه أثناء الحصول على الطحين يتم التخلص من جنين القمح وذلك بسبب تزنخه بسرعة وصعوبة تخزينه لفترات طويلة.

أبريل 16, 2016
ثمرة الببايا

ثمرة الببايا

تتميز هذه الثمرة بشكلها البيضوي وقد يصل طولها إلى 40 سنتيمترا إلا أن الغالب منها يُشبه في حجمه ثمار الشمام والكانتلوب ، وبالرغم من اللون الأخضرأوالأخضر المشوب بصفرة المغلف لطبقة قشرتها الخارجية المتوسطة السُمْك ، إلا أن لون لبها الحلو الطعم ، يتموج ليأخذ مزيجاً بين لون لب المانجو ولب القرع.

أبريل 16, 2016
ثمرة الكرامبولا

ثمرة الكرامبولا

هي شجرة تزرع في المناطق الإستوائية وشبه المدارية ،بطيئة النمو ، تعيش في جميع أنواع الترب إلا أنها تفضل التربة المالحة تشبه حبة الفلفل الرومي وقد اشتهرت بفاكهة النجم لأنه عند قطع الفاكهة من المنتصف تأخذ شكل نجمة خماسية مكتملة ،لونها أصفر لامع ،تتمتع بمذاق حلو مع قليل من الحموضة فهي قريبة لطعمة الأنناس مع التفاح الأخضر.

أبريل 16, 2016
الزنجبيل والنعناع البري

الزنجبيل والنعناع البري

الزنجبيل نبات معمر وهو من نباتات المناطق الحارة تكثر زراعته في الهند والصين وجاميكا يعرف علميا باسم "zingibenofficinale" وساقه النامية تحت الأرض هي التي تستعمل له لون سنجابي أو أبيض مصفر ،أزهاره صفراء اللون ذات شفاه أرجوانية ولا يستخرج الزنجبيل إلا عندما تذبل أوراقه ولا يطحن إلا بعد تجفيفه ،يحتوي الزنجبيل على زيوت طيارة وهي التي تعطيه الرائحة العطرة التي تنبعث منه ،وقد عرف الزنجبيل في قديما حيث أنه كان معروفا عند اليونان بأنه مساعد نافع معرق مقو للقلب ومنشط للدورة الدموية ومفيد للمعدة.

أبريل 16, 2016
ثمرة الرامبوتان

ثمرة الرامبوتان

ثمرة الرامبوتان من الثمار الإستوائية ،يعود أصلها إلى ماليزيا وجنوب شرق آسيا ترجمتها في اللغة الماليزية حرفيا "الشعر"وذلك بسبب شكلها الخارجي الذي يحوي الشعرلونها أحمر فاقع أما داخلها تكون الثمرة بيضاء اللون ذات بذرة واحدة شكلها من الداخل يشبه البيضة ،طعمها حلو يميل إلى الحموضة كما أن طعمها يشبه العنب عند نضوجها.

أبريل 16, 2016
ثمرة الدراغون

ثمرة الدراغون

هذه الفاكهة يجهلها الكثير من الناس في الشرق الأوسط بل أن الكثير منهم لم يسمعوا بها حتى لهذه الثمرة مسميات عديدة يطلق عليها اسم ثمرة التنين ويطلق عليها اسم pitaya باللغة الانكليزية وتعرف أيضا باسم زهرة القمر ملكة الليل وسيدة المساء وذلك لأن ثمارها تزهر ليلا.

أبريل 16, 2016
خليط جنين التين والزيتون

خليط جنين التين والزيتون

أقسم الله سبحانه وتعالى فى قرآنه العظيم بالتين والزيتون لما يحتويه التين والزيتون من فائدة عظيمة لجسم الانسان ،هل تفكرت فى هذا القسم من قبل وارتباطه بخلق الإنسان فى أحسن تقويم هذا ما قاله فريق البحث الياباني حيث قال إن مادة الميثالونيدز الفعالة الموجودة فى التين لا يكون تأثيرها فعال إلا بخلطها مع المادة التي فى الزيتون ،وعندما علم فريق البحث الياباني بهذا الإعجاز القرآني أعلن إسلامه على الفور.